Roter Borschtsch, auf Polnisch ‘barszcz czerwony’, ist eine der Weihnachtsspezialitäten traditionellen polnischen Weihnachten. Es gibt einige regionale Unterschiede. In manchen polnischen Familien wird statt Borschtsch eine Pilzsuppe an Heiligabend gegessen.…
Rezepte
Roter Borschtsch (Polnisch: barszcz czerwony) ist mein Lieblingsgericht zu polnischen Weihnachten (Heiligabend) direkt vor oder nach dem Sauerkrauteintopf Bigos und Käsekuchen 😉 Weihnachten steht vor der Tür. Es ist höchste…
Weihnachtskekse backen wir jedes Jahr. Dieses Jahr fragten die Kinder schon selber, wann wir Kekse backen werden. Gerade wenn es mal schnell gehen soll, da die Kinder ungeduldig werden, ist…
Mousse au Chocolat (genauso wie Schokolade selber) ist die beste Medizin. Egal, ob Liebeskummer, Stimmungsschwankungen, Corona-Lockdown oder Hacker-Angriff (mehr dazu bald!) – Schoko-Mousse hat seine positive Wirkung bisher immer bewiesen.…