Uszka, auf Polnisch ‘Öhrchen‘, sind kleine Teigwaren ähnlich wie Tortellini. Diese filigranen Teigtaschen serviert man traditionell zu polnischen Weihnachten mit Rote Bete Suppe (Barszcz). Tortellini mit Barszcz sind meiner Meinung nach…
Rezepte
Roter Borschtsch, auf Polnisch ‘barszcz czerwony’, ist eine der Weihnachtsspezialitäten traditionellen polnischen Weihnachten. Es gibt einige regionale Unterschiede. In manchen polnischen Familien wird statt Borschtsch eine Pilzsuppe an Heiligabend gegessen.…
Roter Borschtsch (Polnisch: barszcz czerwony) ist mein Lieblingsgericht zu polnischen Weihnachten (Heiligabend) direkt vor oder nach dem Sauerkrauteintopf Bigos und Käsekuchen 😉 Weihnachten steht vor der Tür. Es ist höchste…
Weihnachtskekse backen wir jedes Jahr. Dieses Jahr fragten die Kinder schon selber, wann wir Kekse backen werden. Gerade wenn es mal schnell gehen soll, da die Kinder ungeduldig werden, ist…