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Bananenbrot

Martyna
Bananenbrot

In allen Szenenkneipen kriegt man heutzutage Bananenbrot… Es war mir früher nicht bewusst, dass dieser Kuchen (ist eher ein Kuchen, nicht wirklich Brot) so einfach zu backen ist.  Und ich wusste auch nicht, dass das Rezept aus der amerikanischen Küche stammt. Es gehört mittlerweile zu meiner Küche, ich habe es schon mehrmals gemacht, da es so einfach geht.  Und es schmeckt allen, Kindern auch! Die ganze Wohnung riecht dann auch noch so schön nach Bananen. Ich kann völlig nachvollziehen, warum die Amerikaner sogar einen Tag des Bananenbrotes feiern.  Den 23. Februar bitte unbedingt im Kalender eintragen und mitbacken. Da mein Sohn am 21.02. Geburtstag hat, fangen wir das Feiern sogar schon zwei Tage früher an 😉

Bananenbrot

Unten das Rezept, ganz einfach und mit Zutaten, die man zu Hause hat. Ich mache es immer wieder. Vor allem wenn die Bananen mal richtig dunkler sind und gegessen gehören (man kann sie sonst auch einfrieren).  Schokolade, Rosinen oder Nüsse “fühlen sie” im Bananenbrot auch wohl 😉 Ich esse es gerne noch mit Butter drauf (ja, ich weiss! Diät ab Montag dann…)!

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