Krótki update – to proste ciasto czekoladowe z mascarpone piekę standardowo już na wszelkie urodziny ? Stało się ono naszym rodzinnym ciastem urodzinowym. Po prostu smakuje dzieciom i dorosłym, szybko…
Hobrechtsfelde znajduje się na północ od granic niemieckiej stolicy w Panketal (powiat Barnim, Brandenburgia). To idealne miejsce na wycieczkę dla całej rodziny w okolicach Berlina. A do tego zachowana zostaje…
Uszka są chyba najbardziej lubianym dodatkiem do barszczu wigilijnego. Niektórzy zamiast uszek podają gotowaną fasolę, pierożki, paszteciki lub krokiety. U mnie w domu królują uszka, które wraz z barszczem czerwonym…
Barszcz czerwony to jedno z moich ulubionych dań polskich tradycyjnych świąt Bożego Narodzenia. Istnieją pewne różnice regionalne. W niektórych rodzinach, zamiast barszczu, w Wigilię je się zupę grzybową. Cieszę się,…
Barszcz czerwony to moja ulubiona polska potrawa wigilijna. Zaraz po lub przed bigosem, sernikiem i pierogami z kapustą i grzybami 😉 Święta tuż tuż i najwyższy czas przygotować zakwas z buraków.…
Mus czekoladowy (podobnie jak sama czekolada) to sprawdzony lek na całe zło. Niezależnie od tego, czy problemy miłosne, wahania nastroju, lockdown, czy atak hakerów (o tym wkrótce!) – mus czekoladowy…
Zupa szczawiowa to jedna z moich ulubionych polskich zup. Postanowiłam podzielić się nią na blogu, ponieważ nie zna jej praktycznie żaden Niemiec ani Austriak. O ile w Europie Środkowowschodniej zupa szczawiowa…
Torta tenerina to pyszne włoskie ciasto czekoladowe – chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku. Dzięki 200 g czekolady jest lekiem na całe zło. Jego pozytywne działanie potwierdza się również podczas pandemii.…
W chłodne dni nie ma nic lepszego od rozgrzewającej zupy krem z dyni. Dyniowym daniem Styrii (piękny region w południowo-wschodniej Austrii) jest zupa krem z dużą ilością oleju z pestek…
Jedną z głównych atrakcji mojej podróży po Mołdawii (zaraz po Orheui Vechi!) było zwiedzanie największej piwnicy z winami na świecie (rekord Guinnessa). Mało kto wie, że właśnie w Mołdawii jest…
Czas dyni. Moja rodzina jest teraz zmuszona każdego tygodnia jeść dynie 😉 Na szczęście to zdrowe warzywo smakuje nam wszystkim. Nawet Xavier (8 miesięcy) je chętnie swoją dyniową papkę. Ponieważ…
Update 10.02.2021: Jutro jest tłusty czwartek i tradycyjnie nie może zabraknąć pączków. Żadna dieta nas nie powstrzyma. Postanowiłam znowu zrobić minipączki z serka waniliowego. Co ciekawe, 2 lata po opublikowaniu przepisu…