Znasz Pavlovą? Jest to ciasto bezowe z pyszną chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, zwykle zwieńczone bitą śmietaną i owocami. Prawdziwa uczta dla kubków smakowych! A przy tym tak prosta w…
Lübbenau, Spreewald? Skąd ten pomysł? Obecnie berlińczycy mogą bez problemów przemieszczać się turystycznie praktycznie jedynie po Brandenburgii. Ponieważ nie odwiedziliśmy naszej rodziny na Wielkanoc, zrobiliśmy spontanicznie jednodniową wycieczkę pocieszenia do…
Mołdawia jest małym krajem w Europie Wschodniej, położonym pomiędzy Rumunią a Ukrainą. Powierzchnię (33800 m²) ma mniejsza od województwa mazowieckiego a mieszkańców ma tyle co Berlin (ok. 3,5 mln). Co…
Pasternak można łatwo dostać w sklepach zimą. Podobnie jak brukiew, jest to moje odkrycie obecnego sezonu zimowego. Dzisiaj zrobiłam zupę krem z pasternaku, przepis znajdziecie poniżej. Pasternak Z wyglądu podobny…
Krótki update – to proste ciasto czekoladowe z mascarpone piekę standardowo już na wszelkie urodziny ? Stało się ono naszym rodzinnym ciastem urodzinowym. Po prostu smakuje dzieciom i dorosłym, szybko…
Hobrechtsfelde znajduje się na północ od granic niemieckiej stolicy w Panketal (powiat Barnim, Brandenburgia). To idealne miejsce na wycieczkę dla całej rodziny w okolicach Berlina. A do tego zachowana zostaje…
Uszka są chyba najbardziej lubianym dodatkiem do barszczu wigilijnego. Niektórzy zamiast uszek podają gotowaną fasolę, pierożki, paszteciki lub krokiety. U mnie w domu królują uszka, które wraz z barszczem czerwonym…
Barszcz czerwony to jedno z moich ulubionych dań polskich tradycyjnych świąt Bożego Narodzenia. Istnieją pewne różnice regionalne. W niektórych rodzinach, zamiast barszczu, w Wigilię je się zupę grzybową. Cieszę się,…
Barszcz czerwony to moja ulubiona polska potrawa wigilijna. Zaraz po lub przed bigosem, sernikiem i pierogami z kapustą i grzybami 😉 Święta tuż tuż i najwyższy czas przygotować zakwas z buraków.…
Mus czekoladowy (podobnie jak sama czekolada) to sprawdzony lek na całe zło. Niezależnie od tego, czy problemy miłosne, wahania nastroju, lockdown, czy atak hakerów (o tym wkrótce!) – mus czekoladowy…
Zupa szczawiowa to jedna z moich ulubionych polskich zup. Postanowiłam podzielić się nią na blogu, ponieważ nie zna jej praktycznie żaden Niemiec ani Austriak. O ile w Europie Środkowowschodniej zupa szczawiowa…
Torta tenerina to pyszne włoskie ciasto czekoladowe – chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku. Dzięki 200 g czekolady jest lekiem na całe zło. Jego pozytywne działanie potwierdza się również podczas pandemii.…
W chłodne dni nie ma nic lepszego od rozgrzewającej zupy krem z dyni. Dyniowym daniem Styrii (piękny region w południowo-wschodniej Austrii) jest zupa krem z dużą ilością oleju z pestek…
Jedną z głównych atrakcji mojej podróży po Mołdawii (zaraz po Orheui Vechi!) było zwiedzanie największej piwnicy z winami na świecie (rekord Guinnessa). Mało kto wie, że właśnie w Mołdawii jest…
Czas dyni. Moja rodzina jest teraz zmuszona każdego tygodnia jeść dynie 😉 Na szczęście to zdrowe warzywo smakuje nam wszystkim. Nawet Xavier (8 miesięcy) je chętnie swoją dyniową papkę. Ponieważ…