fbpx

Syrop z czarnego bzu (łatwy przepis)

Martyna
Holunderblütensirup selbstgemacht

Kwiatów czarnego bzu nazbieraliśmy spontanicznie na wycieczce w Brandenburgii. Dopiero później szukałam przepisu na syrop. Podpytałam przyjaciółek z Austrii (tam każdy zna ten syrop) i zebrałam wszystkie rady oraz na szybko cukier od sąsiadów. Tak powstał na szybko pyszny syrop z kwiatów czarnego bzu. Prosty przepis znajdziecie poniżej.

Baldach czarnego bzu
Baldach czarnego bzu

Rady dot. zbierania kwiatów czarnego bzu

Czarny bez kwitnie od końca maja do początku lipca. Podczas zbioru kwiatów czarnego bzu warto zastosować się do poniższych rad.

  • Kwiaty zbieraj w słoneczny dzień, najlepiej rano.
  • Nie zbieraj z krzaków przy ruchliwych drogach.
  • Zbieraj baldachy z kwiatami w pełni otwartymi.
  • Zbieraj do koszyka lub torby z tkaniny – nie do plastikowej reklamówki!
  • Przetwórz kwiaty tego samego dnia!
Zbieranie kwiatów czarnego bzu
Mój (prawie 4-letni) syn pomagał przy zbiorach

Może Ci się również spodobać