Znasz Pavlovą? Jest to ciasto bezowe z pyszną chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, zwykle zwieńczone bitą śmietaną i owocami. Prawdziwa uczta dla kubków smakowych! A przy tym tak prosta w …

Lübbenau, Spreewald? Skąd ten pomysł? Obecnie berlińczycy mogą bez problemów przemieszczać się turystycznie praktycznie jedynie po Brandenburgii. Ponieważ nie odwiedziliśmy naszej rodziny na Wielkanoc, zrobiliśmy spontanicznie jednodniową wycieczkę pocieszenia do …

Mołdawia jest małym krajem w Europie Wschodniej, położonym pomiędzy Rumunią a Ukrainą. Powierzchnię (33800 m²) ma mniejsza od województwa mazowieckiego a mieszkańców ma tyle co Berlin (ok. 3,5 mln). Co …

Pasternak można łatwo dostać w sklepach zimą. Podobnie jak brukiew, jest to moje odkrycie obecnego sezonu zimowego. Dzisiaj zrobiłam zupę krem z pasternaku, przepis znajdziecie poniżej. Pasternak Z wyglądu podobny …

Krótki update – to proste ciasto czekoladowe z mascarpone piekę standardowo już na wszelkie urodziny ? Stało się ono naszym rodzinnym ciastem urodzinowym. Po prostu smakuje dzieciom i dorosłym, szybko …

Hobrechtsfelde znajduje się na północ od granic niemieckiej stolicy w Panketal (powiat Barnim, Brandenburgia). To idealne miejsce na wycieczkę dla całej rodziny w okolicach Berlina. A do tego zachowana zostaje …

Uszka są chyba najbardziej lubianym dodatkiem do barszczu wigilijnego. Niektórzy zamiast uszek podają gotowaną fasolę, pierożki, paszteciki lub krokiety. U mnie w domu królują uszka, które wraz z barszczem czerwonym …

Barszcz czerwony to jedno z moich ulubionych dań polskich tradycyjnych świąt Bożego Narodzenia. Istnieją pewne różnice regionalne. W niektórych rodzinach, zamiast barszczu, w Wigilię je się zupę grzybową. Cieszę się, …

Barszcz czerwony to moja ulubiona polska potrawa wigilijna. Zaraz po lub przed bigosem, sernikiem i pierogami z kapustą i grzybami 😉 Święta tuż tuż i najwyższy czas przygotować zakwas z buraków. …

Mus czekoladowy (podobnie jak sama czekolada) to sprawdzony lek na całe zło. Niezależnie od tego, czy problemy miłosne, wahania nastroju, lockdown, czy atak hakerów (o tym wkrótce!) – mus czekoladowy …

Zupa szczawiowa to jedna z moich ulubionych polskich zup. Postanowiłam podzielić się nią na blogu, ponieważ nie zna jej praktycznie żaden Niemiec ani Austriak. O ile w Europie Środkowowschodniej zupa szczawiowa …

Torta tenerina to pyszne włoskie ciasto czekoladowe – chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku. Dzięki 200 g czekolady jest lekiem na całe zło. Jego  pozytywne działanie potwierdza się również podczas pandemii. …

W chłodne dni nie ma nic lepszego od rozgrzewającej zupy krem z dyni. Dyniowym daniem Styrii (piękny region w południowo-wschodniej Austrii) jest zupa krem z dużą ilością oleju z pestek …

Jedną z głównych atrakcji mojej podróży po Mołdawii (zaraz po Orheui Vechi!) było zwiedzanie największej piwnicy z winami na świecie (rekord Guinnessa). Mało kto wie, że właśnie w Mołdawii jest …

Czas dyni. Moja rodzina jest teraz zmuszona każdego tygodnia jeść dynie 😉 Na szczęście to zdrowe warzywo smakuje nam wszystkim. Nawet Xavier (8 miesięcy) je chętnie swoją dyniową papkę. Ponieważ …